พระใหญ่เมืองภูเก็ต

EATING

หมอมูดง ร้านอาหารรสชาติแบบชาวใต้ดั้งเดิมในภูเก็ต

หมอมูดง

หมอมูดง ชื่ออาจจะดูเหมือนคลินิกมากกว่า แต่ชื่อนี้ขอยืนยันว่า เป็นชื่อร้านอาหารปักษ์ใต้รสชาติแบบดั้งเดิมจริงๆครับ โดยถ้าใครมาเที่ยวภูเก็ต แต่ไม่อยากกินติ่มซำ, ขนมจีน หรือผัดหมี่แล้ว อยากลองแนะนำให้ชิมที่ร้านนี้เลยครับ เพราะจะเข้าถึงรสชาติชาวปักษ์ใต้แท้ๆได้เลยครับ

หมอมูดง

หมอมูดง

หมอมูดง

ร้านนี้ทำเลอยู่ติดกับป่าชายเลน ถ้ามาช่วงน้ำลงแบบที่ “ไปป่ะล่ะ” แวะไป ก็จะเห็นดินเลนตัดกับบรรดาพรรณไม้ป่าชายเลน หรือถ้ามาช่วงน้ำขึ้น ก็จะเหมือนกินข้าวอยู่ในท้องทุ่งทะเลสาบย่อมๆครับ แต่ไม่ว่าจะเวลาไหน ก็สัมผัสได้ถึงความเป็นธรรมชาติของป่าชายเลนแน่นอน โต๊ะก็มีให้เลือกแบบทั้งนั่งพื้นในกระท่อมส่วนตัว หรือแบบนั่งโต๊ะรวมๆกันก็มี แต่ช่วงเทศกาล อาจจะเลือกยากหน่อยครับ เพราะคนเยอะมากครับ

หมอมูดง

อาหารแนะนำของร้านนี้มีหลากหลายเมนูมากมาย ทั้งปลายัดไส้, หมูคั่วเกลือ, หอยขมผัดชะพลู เป็นต้น โดยวันนี้ขอเลือกชิมเล่นๆซัก 5 เมนูครับ

หมอมูดง

เมนูแรกกับ หมูคั่วเกลือ เมนูเด็ดของทางร้าน เป็นหมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น เอาไปคั่วกับเกลือและกะปินิดหน่อย ตัวหมูถูกคั่วมากำลังดี ไม่นุ่มไม่แข็งจนเกินไป รสชาติออกเค็มนิดๆ ถ้ากินเปล่าๆอาจจะเค็มไป แต่พอกินกับข้าวสวยร้อนๆแล้ว เข้ากันได้อย่างดีครับ

หมอมูดง

เมนูต่อมากับ ผักกูดกุ้งสดต้มกะทิ ผักพื้นบ้านที่เอามาต้มกะทิรวมกับกุ้งสด ตัวผักหวานนุ่ม กินคู่กับน้ำกะทิรสชาติเค็มมัน เสริมด้วยความหวานของเนื้อกุ้ง รสชาติดีมากจริงๆ เมนูนี้บอกเลยว่าเด็ดที่น้ำกะทิ ใครมากินแล้วไม่กินน้ำจนหมด ถือว่าพลาดอย่างแรงครับ

หมอมูดง

เมนูถัดมา หอยขมผัดชะพลู เมนูแนะนำอีกอย่างของทางร้าน ตัวหอยขมขนาดพอกิน ผัดคล้ายๆผัดพริกแกงใต้รวมมากับใบชะพลูซอย ให้รสชาติเผ็ดร้อนตามแบบฉบับของชาวใต้ แต่คลุกกินกับข้าวสวยอร่อยมากๆ เป็นอีกเมนูที่ต้องสั่งเลยครับ และขอบอกเลยว่าเมนูนี้ผมเคยมาแวะเมื่อครั้งก่อน หมดเป็นอย่างแรกเลยครับ ถ้าคนเยอะๆนี่จะหมดก่อนเป็นประจำครับ

หมอมูดง

ถัดมากับแกงส้มปลามงผักรวม ปลาทะเลเนื้อนุ่ม ที่แกงมาด้วยพริกแกงส้มใต้ (หรือแกงเหลืองของคนภาคอื่น) ใส่ผักมาหลากชนิด รสชาติเผ็ดเปรี้ยวนำ มีแซมรสเค็มเข้าไปนิดหน่อย เป็นรสชาติดั้งเดิมของแกงส้มชาวใต้ เนื้อปลามงต้มมาได้ที่ เนื้อเป็นชิ้นไม่ร่วน แต่นุ่มเมื่อเข้าปาก เมนูนี้ขอเตือนก่อนเลยครับว่า ถ้ากินเผ็ดได้ไม่เก่งพอ อย่าเผลอซดน้ำแกงเพียวๆครับ ไม่งั้นอาจต้องตามด้วยน้ำหลายแก้วได้เลย แต่รสชาติโดยรวมอร่อยมากเลยครับ

หมอมูดง

สุดท้ายเมนูสั่งให้เด็ก คือกุ้งชุบแป้งทอด กุ้งตัวโตทอดมาพร้อมแป้งกรอบนอกนุ่มใน รสชาติก็คล้ายๆทั่วไป ขอไม่ลงรายละเอียดแล้วกันครับ

หมอมูดง

ปิดท้ายด้วยสารพัดเมนูของหวาน ไม่ว่าจะเป็นข้าวเหนียวดำเปียกลำไย, สาคูเปียก หรือ บัวลอยเผือก นอกจากตัวแป้ง ตัวข้าวเหนียว และตัวสาคู ที่ทำมาได้นุ่มนวลลิ้นแล้ว ยังมีทีเด็ดตรงน้ำกะทิ ที่หอมหวานมันอย่างมาก เอาเป็นว่าแค่สั่งมากินเฉพาะน้ำกะทิอย่างเดียวก็คุ้มแล้ว แต่ของหวานไม่ได้มีแค่นี้ ยังมีอีกหลายอย่าง กินปิดท้ายมื้ออร่อย เป็นอันเสร็จสมบูรณ์กับมื้อนี้ครับ

หมอมูดง

หมอมูดง

ร้านหมอมูดง อยู่ไม่ไกลจากแถววัดฉลองหรือตัวเมืองไม่มากครับ อยู่ในซอยป่าหล่ายแล้วแยกเข้าซอยมูดงอีกที แต่ถ้าบอกให้ไปเองคงจะไปกันไม่ถูก เอาเป็นว่ากดมาตาม Google Maps ด้านล่างนี้ได้เลยครับ ทางอาจจะไม่เหมือนไปร้านอาหารซักเท่าไหร่ แต่รับรองว่าใช่แน่นอน ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00 – 21.00 น. สามารถโทรเพื่อจองโต๊ะก่อนได้ที่ 0-7628-2302 ครับ ยิ่งถ้าไปช่วงหน้าเทศกาลหยุดยาว อยากให้โทรจองโต๊ะก่อนดีกว่า ถ้าไม่อย่างนั้นรับรองว่า รอนานแน่นอนครับ